Silikónová podložka Air Mat Eclair a Choux 300 × 400 mm - Silikomart

Chceš, aby mali eclairs pravidelný tvar, ptyše rovnakú veľkosť a odpalované cesto sa pieklo rovnomerne zospodu aj zhora? Silikomart Air Mat Éclair & Choux 30 × 40 cm je profesionálna mikroperforovaná silikónová podložka na pečenie, navrhnutá priamo na prácu s odpalovaným cestom. Jemná perforácia zabezpečuje rovnomerné rozvádzanie tepla po celej ploche, takže spodok dezertov bude pekne prepečený.

Podložka obsahuje praktické predtlačené vodiace tvary pre eclairs a choux, vďaka ktorým jednoducho nastrekneš rovnako dlhé eclairs a pravidelné ptyše s ideálnymi rozostupmi. Umožňuje pripraviť približne 14 eclairs alebo 20 ptyší / profiteroliek naraz. Vzorníky sú počítané pre eclairs o veľkosti cca 120 × 25 mm a ptyše s priemerom cca 30 mm alebo 50 mm.

Táto silikónová pečiaca podložka Silikomart je vyrobená zo silikónu so skleneným vláknom, je nepriľnavá, protisklzová a určená na opakované použitie. Skvele poslúži pri pečení odpalovaného cesta, ale aj pri mrazení dezertov alebo cukrárskych polotovarov. Rozmer 30 × 40 cm je praktický pre domáce aj profesionálne použitie.

Hlavné výhody produktu:

Balenie obsahuje 1 mikroperforovanú silikónovú podložku Silikomart Air Mat Éclair & Choux.

Rozmer podložky je 30 × 40 cm.

Predtlačené vzorníky pomáhajú nastrekovať eclairs, ptyše a profiterolky rovnakej veľkosti.

Umožňuje pripraviť cca 14 eclairs alebo 20 ptyší naraz.

Mikroperforovaný povrch podporuje rovnomerné pečenie z hornej i spodnej strany.

Vhodná na odpalované cesto, eclairs, veterníky, venčeky, choux i profiterolky.

Vyrobená zo silikónu so skleneným vláknom na opakované použitie.

Nepriľnavá a protisklzová – dobre sa s ňou pracuje pri pečení i mrazení.